Trailer “Chez Jaco”: un’esplosione di sapori locali!

Provarlo è adottarlo!

Si dice che nulla accada per caso, e ancora una volta ho potuto constatarlo. Dopo aver trascorso un pomeriggio con un cugino ricoverato al vicino ospedale di Taaone, ho avuto voglia di fermarmi a cena in uno dei food truck che si radunano la sera nel parcheggio del parco Aorai Tini Hau a Pireo. Era la prima volta per me. In questo parcheggio, che al tramonto si trasforma in un vero e proprio ristorante all'aperto , ho gironzolato in cerca di un tavolo. Nell'atmosfera ancora umida, nonostante l'ora tarda, i profumi si mescolavano e mi inebriavano . Era difficile scegliere tra la dozzina di food truck , dove gli "chef" erano indaffarati ai fornelli. Alla fine, e non chiedetemi perché, ho optato per un tavolo da "Chez Jaco". Ora ci torno regolarmente , e vi spiegherò il perché.

Una storia di passione e sapori

"Chez Jaco" è innanzitutto un'esperienza di 27 anni al servizio del vostro palato! Questo food truck offre ai visitatori un'autentica esperienza culinaria . Jaco, con la sua competenza e la sua passione per i frutti di mare , ha creato un menu che valorizza gli ingredienti locali e le tecniche di cottura tradizionali . Come i più grandi chef stellati Michelin della Francia continentale, Jaco ha persino inventato le sue ricette . Così, piatti classici come la tartare e il carpaccio vengono preparati in modo originale . Mangiare da Jaco è quindi sinonimo di scoperta. Piatti che credevate di conoscere bene si trasformano in deliziose sorprese dopo essere stati rivisitati e perfezionati da questo maestro della cucina locale. Ad esempio, la sua salsa per il sashimi è una vera delizia!

Il menù: un'esplosione di sapori polinesiani

Il menù è un vero viaggio del gusto. I piatti in primo piano includono il pesce crudo , il sashimi , il tartare di tonno , il carpaccio e molti altri varie griglie. E se il poissons sono ovviamente la punta di diamante del menù, il carne non vengono lasciati fuori. Infatti, bistecche et polli alla griglia sono presenti anche nel menù dei più grandi soddisfazione della clienti fedeli. Inoltre le salse preparato con cura garantire un esperienza culinaria unica da sempre rivisitata dalla mente creativa di Jaco. infine en dessert, i visitatori possono anche godere crepes.  Sono fatti davanti ai tuoi occhi  e dare a Pirae un po' di aria bretone. Chissà, se ascolti attentamente, potresti sentire il lupo, la volpe e la donnola cantare una sera 😉

Atmosfera e servizio

Il food truck "Chez Jaco" è rinomato per la sua atmosfera calda e accogliente . Il numeroso staff è sempre pronto a offrire un servizio eccellente e a soddisfare le esigenze dei clienti con un sorriso . Anche nelle serate più affollate , da Chez Jaco sarete sempre serviti rapidamente . Che stiate gustando un delizioso pasto da soli , in coppia , in famiglia o con gli amici , l'atmosfera amichevole di questo food truck vi farà sentire come a casa.

Orari di apertura

L'unico eccezioni a questa regola sono ovviamente i giorni di pioggia. Da Jaco mangiamo all'aperto e quando "cadono il mare e i pesci", come si dice a Marsiglia, il momento diventa subito molto meno piacevole.

Portare via i pasti

Come ogni food truck che si rispetti, puoi ordinare da "Chez Jaco" e ritirare il tuo ordine per mangiarlo dove preferisci. Basta chiamare il numero 87 78 07 34 e l'affare, o meglio il pasto, è fatto 😉

Va bene

Da quando ho scoperto la carovana “Chez Jaco”, non ho esitato a percorrere i 32 chilometri andata e ritorno che mi separano da Pirae per venire ad assaggiare il specialità che lo ha reso famoso: ltonno caldo e freddo. Il striscioline sottili di tonno mille spezie impreziosito con verdure fresche dal mercato appena cotto daolio bollente, lo chiamo un massacro culinario ! Naturalmente, si può anche optare per un altro piatto, il carte essendo sufficientemente ricco per soddisfare il Palazzo il più difficile. Con il suo bonus aggiunto atmosfera calda e servizio di cipolla, “Chez Jaco” è un indirizzo da ricordare per tutti gli amanti di Cucina polinesiana. Quindi non perdere l'occasione di visitare questa amichevole roulotte e scoprire il sapori autentici dalla Polinesia francese. E se sei uno di quelli abbastanza fortunati da poter mangiare lì, Per favore lascia un piccolo commento in fondo a questo articolo per condividere la tua esperienza con noi 😉